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幼儿食谱

儿童辨体质食疗避误区

海口幼儿园网 http://youeryuan.hkwb.net 发布时间:2015-05-10

  用什么方法能让儿童拥有强健的体魄,远离疾病呢?中医食疗可为首选,其被称为“传统的营养治疗学”,具有养生保健、未病先防及辅助治疗等作用,讲究人体自身与自然、社会的平衡,并可结合儿童体质进行个性化调理。因此,了解孩子的体质并掌握中医食疗保健知识应该是广大家长育儿方法之必备,对孩子健康的维护具有重要的功效。

  据黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心主任尹艳介绍,家长在开展儿童食疗保健时,必须首先了解孩子体质类型。中医临床中,一般将儿童常见的体质类型分为平和质、气虚质、阴虚质、热滞质4种。

  平和质尹艳介绍说,这类儿童表现为面色红润,毛发光泽,无自汗盗汗,精力充沛,大便正常,饮食有度,舌色淡红,舌苔薄白或白,舌体正常,脉滑或缓。平和质的儿童对各种食品皆适宜,但需注意饮食结构均衡,凡属阴寒生冷及难消化之物应少食。同时,家长应注意培养孩子吃好正餐、少吃零食、进食宜乐、食宜专心的好习惯。

  气虚质尹艳指出,此类儿童的表现为神疲懒言,面色苍白或萎黄,自汗乏力,出汗多,动则尤甚,食欲减退,饮食量少,偏食挑食,大便溏软,或夹不消化食物残渣,小便量多或正常,舌色淡,舌体胖有齿痕,苔薄白,脉细。气虚质儿童宜补气培元,平素可多食小米粥、粳米粥、薏苡仁粥、鸡肉、山药、扁豆、鸡蛋、菜花、胡萝卜、香菇等具有健脾益气作用的食物,饮食注意要定时定量,荤素搭配,少时肥甘厚味、生冷坚硬等不易消化的食物。

  阴虚质尹艳介绍,这类儿童表现为易兴奋,注意力不集中,挑食,纳差,较急躁,易发脾气,大便干结,小便黄,喜冷饮。入睡难,怕热,睡着时容易踢被子、掀衣服,舌色可淡可红,舌体瘦嫩,苔少或无,若有苔必有裂纹和剥脱,脉细,盗汗。阴虚质的儿童宜食甘寒、咸寒、清润生津的食品,如蔬菜、稀粥、牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛肉,同时忌食辛香、温散、苦寒、沉降的食品,如辛辣品、油炸烧烤品和羊肉等。

  热滞质尹艳指出,此类儿童表现为面红,下午或夜间面色潮红,或有低热,或睡中头汗出,不耐热,口干,口臭,口渴喜冷饮,大便干燥,小便黄,食欲好,舌质红,苔黄厚或腻,脉滑数。热滞质儿童应适当减少食物的总量,节制零食,避免吃巧克力、花生米等脂肪过多的食品,选择清淡可口易消化,宜多吃性质寒凉,具有清胃火、泻肠热作用的食物,如小米、小麦、豆腐、绿豆、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋莱、白菜、芹菜、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子等。

  尹艳特别强调指出,中医食疗是儿童保健中极为重要的一个方面,多数家长对此十分重视,但有些家长相关保健知识掌握得不够全面,容易形成如下认识误区——

  一是进补无害。尹艳说,一些家长认为吃补品无害,多食补品增强体质,生长得更快。人参、燕窝、虫草不断,鸡、鸭、鱼、肉餐餐都有,过补致害而不觉醒。过补后可能会出现两种情况:一是孩子肥胖,甚至早熟;二是孩子厌食、瘦弱多病。

  二是追求疗效。尹艳主任指出,目前有许多厂家和商家有意将保健食品误导为药品,即使是健康无病者也都希望能从所谓“保健品”中获得疗效,盲目追求疗效的结果,往往事与愿违。

  三是简单机械。尹艳说,一些家长盲目相信广告、追逐所谓新产品等,一听所谓“验方”,如获至宝,盲目让孩子服食。殊不知,儿童间存在个体差异,体质强弱不同,方不对症,常常会适得其反。

  四是忽视安全。尹艳指出,很多家长药与食不分、天然与合成不辨、有毒与无毒不知,而“药以治病因毒为能,有病则病受之,无病则人受之”。

海口幼儿园网 http://youeryuan.hkwb.net [来源: 中国中医药报] [作者:] [编辑:冯丹霞] 


 

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